Feb 9, 2010
Kødklister – Lim kød sammen med thrombin
Fødevareeksperten Orla Zinck, der tidligere har arbejdet 10 år i fødevarestyrelsen og nu er direktør i Dansk Catering Center kalder kødklistet det rene fup og svindel. Med thrombin kan man så og sige lime kød sammen så man får nye udskæringer ud af affaldskød. Det er ikke kun eksperten i fødevarer der advarer mod det nye tilsætningsstof, også Socialdemokraterne raser mod at tillade enzymet i... read more